ผลผลิต

มะละกอ
Papaya

มะละกอฮอลแลนด์ Holland Papaya มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ Carica Papyya L. สามารถเจริญเติมโตได้ดีในสภาพภูมิอากาศ บนที่ดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำได้ดี จากการปลูกทางการค้าของทางฟ้าประทานฟาร์ม ในปีพ.ศ.2561 จำนวน 1,400 ต้น บนพื้นที่ 5 ไร่ ลูกมีขนาดปานกลางถึงใหญ่ เนื้อมีสีส้มออกแดง รสหวาน จัดได้ว่าเป็นพืชที่มีศักยภาพสำหรับพื้นที่วังน้ำเขียว เนื่องจากตลาดมีความต้องการมะลกอฮอลแลนด์ฟ้าประทานฟาร์มสูงมาก จึงได้ขยายพื้นที่ปลูกเพิ่มขึ้นอีก 1700 ต้น บนพื้นที่ 7 ไร่

มะละกอฮอลแลนด์ (Holland Papaya) เป็นมะละกอสายพันธุ์หนึ่ง เป็นพืชล้มลุก ผลเป็นผลเดี่ยว มีลักษณะทรงกรวย มีเปลือกหนาผิวเรียบ ผลดิบมีสีเขียว ผลสุกมีสีเหลืองเข้ม เนื้อหนานุ่มฉ่ำน้ำ เนื้อมีสีเหลืองอมส้ม มีรสชาติหวานอร่อย มีกลิ่นหอม

ฟ้าประทาน ฟาร์ม ดำเนินการผลิตมะละกอฮอลแลนด์ ตามมาตรฐานสินค้าเกษตรการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับพืชอาหาร (Good Agricultural Practice : GAP) รหัสรับรอง กษ 03-9001-36433166121

มาตรฐานมะละกอฮอลแลนด์ของฟ้าประทานฟาร์ม

  • ลักษณะ : ทรงกระบอก ผิวสีเขียวแต้มเหลือง เรียบมันไม่มีรอยซ้ำ รอยขีดข่วน เปลือกบาง เนื้อหนา สีส้มอมแดง รสชาติหวาน หอม กรอบ
  • ขนาด : ความยาว 10-14 นิ้ว
  • น้ำหนัก : 1.2-1.8 กก/ ผล
  • ความหวาน 12-16 Brix

การเพาะเมล็ดและการปลูก

  • นำเมล็ดที่ได้มาจากแหล่งที่เชื่อถือได้ หยอดลงถุงเพาะ โดยถุงละ 3-5 ต้น เพื่อสำหรับการคัดเพศเมื่อมะละกอฮอลแลนด์ ได้อายุ 4 เดือน
  • เตรียมแปลงปลูกโดยไถดิน พรวนดิน ยกร่อง 2.5 เมตรระหว่างต้น 2 เมตร เพื่อป้องกันน้ำขังปักหลักวัดระยะปลูก และขุดหลุมขนาดเท่าฝ่ามือ
  • นำกล้าที่ได้อายุ 45 วัน ลงปลูกตามหลุมที่เตรียมไว้ แล้วกลบดินให้เสมอกับดินที่อยู่ในถุง
  • ให้น้ำโดยระบบสปริงเกอร์ ตามระยะที่กำหนด

การกำจัดวัชพืช และ ศัตรูพืช

  • การกำจัดวัชพืชในช่วงที่ต้นมะละกอแรกช่วง 1-3 เดือน ใช้แรงงานคนถอน และ ตัดหญ้า ยังไม่สามารถใช้ยากำจัดศัตรูพืชได้
  • การป้องกันกำจัดโรค และแมลง ใช้สารเคมีป้องกันไวรัสใบจุด โรคแอนแทรคโนส เพลี้ยไฟ เพลี้ยอ่อน แมลงไรแดง และ เชื้อรา
  • ใช้ปุ๋ย และ ใช้ยากำจัดศัตรูพืช ตลอดจนสารชีวภัณฑ์ ภายใต้ความปลอดภัยที่กรมวิชาการเกษตรกำหนด

การเก็บเกี่ยวผลผลิต

  • โดยปกติมะละกอฮอลแลนด์จะสามารถเก็บเกี่ยวได้ช่วง 8-9 เดือน ให้คัดเลือกผลที่มีแต้มสีเหลืองประมาณ 2 แต้ม
  • การคัดเลือกคุณภาพและควบคุณภาพ พนักงานฝ่ายสวนจะตรวจสภาพของผลแลความสุกแก่ของผล เมื่อเก็บเกี่ยวในระยะเวลาที่เหมาะสม พนักงานฝ่ายควบคุมคุณภาพจะตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวดก่อนส่งถึงลูกค้า
    • นำผลผลิตออกจากแปลงมารวมกันไว้ที่โรงแพ็คผลผลิต
    • คัดน้ำหนัก คัดขนาด คัดลักษณะผิว
    • เช็ดทำความสะอาดลูกที่ได้คุณภาพตามมาตรฐาน
    • ติดสติ๊กเกอร์ และใส่โฟม กันกระแทก ก่อนที่จะบรรจุลงตะกร้า
    • นำขึ้นรถห้องเย็นเพื่อขนส่งต่อไป

คุณประโยชน์ของมะละกอฮอลแลนด์
มะละกอฮอลแลนด์ เป็นทั้งแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โปรตีน เป็นต้น และเป็นยาธรรมชาติรักษาโรคและเสริมสร้างสุขภาพ เช่น เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้อาการท้องผูก (กินเนื้อมะละกอสุก) ช่วยย่อยอาหาร ป้องกันการเกิดโรคนิ่วในระบบทางเดินปัสสาวะ ช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน มีส่วนช่วยบำรุงประสาทและสมอง ฯลฯ นอกจากนั้น ยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่หลายชนิด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และ ช่วยชะลอวัย และป้องกันการเกิดริ้วรอยต่างๆ